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【今日のちゅり飯】鮭と野菜のあったか鍋

1109-281.jpg

【鮭と野菜のあったか鍋】
・生鮭
・カボチャ
・ニンジン
・白菜
・オクラ

先にニンジンとカボチャを柔らかくなるまで煮たら、
その上に白菜とオクラ、さらに上に鮭をのせて、フタをして蒸し焼きに。

食べる前に鮭の身をほぐしてあげたらバッチリ。


今日は新しいオイルが登場。
1109-282.jpg
亜麻仁油。
熱には弱いので、よーく冷ましてから上からたらり。

鮮度が大事なオイルなので、6週間以内に使い切らなきゃいけません!(笑)



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