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【ご飯メモ】最近の4食分

またまたちょっこり溜めてた、ご飯記録を。
もう1週間くらい前なので、ちょっと記憶が・・・。



1111-06.jpg

・豆腐
・ニンジン
・白菜
・春菊
・豆乳
・亜麻仁油
・栄養のめぐみ

豆腐×豆乳というW大豆になってしまいました。
でも汁たっぷりで見た目も美味しそう~。



1111-07.jpg

・サツマイモ
・カボチャ
・ニンジン
・オートミール
・ラディッシュ
・オリーブオイル
・生ラム肉

いつものオートミール粥を作ってから、
解凍しておいた生ラム肉をまぜまぜ。

いつものっけるだけだったのを、混ぜただけという・・・。



1111-08.jpg

・馬肉
・ニンジン
・小松菜
・ニンニク
・カリフラワーピュレ
・栄養のめぐみ

馬肉とニンジン、小松菜、ニンニクをフープロでぶいーん。
ハンバーグにして焼いてみました。

いつもは市販の鶏ミンチを使うけど、今日は馬肉で。
野菜も入れるとふっくらジューシーなハンバーグになります。



1111-09.jpg

・生馬肉
・小松菜
・水菜
・ハーブ
・カボチャ
・ニンジン
・パプリカ
・オートミール
・亜麻仁油

ちょっと時間があったので、3段に盛り付け。
そういうのも、ちょっと楽しくなる日曜日なのでした。


そろそろお買い物行かなきゃ。
新鮮なお魚を食べさせてあげたいなぁ~。



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【ちゅりご飯】まとめて4日分

サボってた、ちゅり飯更新。
4日分、まとめて更新しちゃいます。

もうすでに何の食材使ったか記憶が・・・。


■ 2011年10月27日
1111-01.jpg

【ピーマンの玉子粥】
・ピーマン
・パプリカ
・カボチャ
・ニンニク
・卵
・オートミール
・栄養のめぐみ

【パラミンのニンジンMIX】
・馬肉骨ごとパラパラミンチ
・ニンジン
・亜麻仁油



■ 2011年10月31日

1111-02.jpg

【春菊のオートミール粥】
・春菊
・ニンジン
・しらす
・オートミール
・亜麻仁油

+ラム生肉と、ハロウィンだったのでカボチャを乗せて~。
あとはラディッシュもモリッ。



■ 2011年11月1日
1111-03.jpg

【しらす入り四草粥】
・小松菜
・水菜
・ズッキーニピュレ
・白菜
・しらす
・オートミール
・木綿豆腐

汁多めにして、オートミールをいつもの半分。
代わりに木綿豆腐を入れてみました。

+馬肉に黒ゴマをふりかけて、オイルを垂らして出来上がり。



■ 2011年11月2日
1111-05.jpg


【グリーンピースとサツマイモの粥】
・グリーンピースピュレ
・サツマイモ
・オートミール

【水菜サラダ】
・水菜
・ラディッシュ

いつものお粥はグリーンピースピュレを少し多めに。
ピュレになってると簡単に投入出来ていいなぁ。

今日はターキーの生肉。
亜麻仁油をかけて、本日も簡単ご飯の完成。




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| 手作りご飯 | 21:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】ラム生肉&3色野菜

1110-249.jpg

【ラム生肉&3色野菜】
・ラム肉
・ニンジンピュレ
・ズッキーニピュレ
・カボチャ
・ふりかけ(シャカシャカ)

先日紹介した、冷凍ピュレを活用して、
今日は簡単生肉ご飯にしちゃいました。

野菜は解凍とカボチャはレンチン。
お肉も夜のうちに冷蔵庫に移動して、解凍しただけ。


本当は、これに卵黄と亜麻仁油を加える予定だったのに、
すっかり忘れてしまいました。

夜ご飯にはちゃーんと入れておいたよ~!



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| 手作りご飯 | 21:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】タラとカボチャの玉子おじや

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【タラとカボチャの玉子おじや】
・タラ
・カボチャ
・シイタケ
・ピーマン
・卵
・オートミール
・亜麻仁油

今日はタラを2切れドーン!
タラのいい香りと、卵の香りがすっごく食欲をそそります。

「お塩入れて食べたら美味しそうだね~」なんて言いながら、
ちゅたんのお皿に入れてあげたのでした。



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| 手作りご飯 | 10:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】ニンジンとカリフラワーの豆乳粥

1110-220.jpg

【ニンジンとカリフラワーの豆乳粥】
・ニンジン
・シイタケ
・カリフラワー
・オートミール
・豆乳
・亜麻仁油

いつものオートミール粥に、生馬肉+ピーマン。
この組み合わせが一番簡単で、理想かなぁ。


今日は、冷凍の野菜ピュレを使用してみました。
今回はカリフラワー!

いつもお肉を買う、【羊肉のなみかた】さんで売っていて、
ずっと気になってたんですが、今回やっと購入~。

1110-232.jpg
4種類全部入ったセットが600円だったので、1セット買ってみました。
1つが15gずつのブロックになってるので、1食分必要な時も使いやすいですね♪

ニンジン意外は普段あまり取り入れれない食材なので、
その点でもいいですねぇ。



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| 手作りご飯 | 22:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】オートミールハンバーグ

1110-184.jpg

【切干大根の煮物】
・切干大根
・ニンジン
・小松菜
・栄養のめぐみ

煮物って言っても、ほんと煮ただけ。
栄養のめぐみを入れてるので、ほんのりだし味が効いてるかな?


【オートミールハンバーグ】
・鶏ミンチ
・オートミール
・卵黄
・ニンニク
・本葛粉
・サーモンオイル
・パセリ

昨日、ちょっと離れたスーパーまで買いに行ったオートミール。
1110-185.jpg
オーツ麦100%!


いつもスープで煮て、オートミール粥にするしかレシピがなかったので、
ちょっとなんかいいアイデアはないかしら~?と、裏を見てみたら、
1110-186.jpg
ハンバーグのつなぎとしても使える!と書いてあったので、
そのアイデアを頂きー!

パン粉を入れないので、代わりに入れると、ふっくらして美味しそう♪

さらに、クッキーにも使えると書いてあるので、
今度、オヤツクッキーを作ってみようかなぁとウキウキワクワク。

いろんなメイン具材と混ぜ合わせて焼いたら、
美味しそうですね~。



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| 手作りご飯 | 09:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】鶏ムネ肉の煮込みうどん

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【鶏ムネ肉の煮込みうどん】
・鶏ムネ肉
・ニンジン
・カボチャ
・小松菜
・パプリカ
・うどん
・ニンニク
・亜麻仁油

今日も煮込み~。
全部ごった煮するのが一番楽チン♪


今日はオートミールを2袋買って来たから、
明日からオートミール粥生活が始まるぞぉ~。

お肉は増えたけど、野菜類は減ってきたなぁ。
もう少し頑張ってやりくりしなきゃー。



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| 手作りご飯 | 20:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【今日のちゅり飯】生馬肉&小松菜粥

1110-176.jpg

【ニンジンポテト】
・ニンジン
・サツマイモ
・リンゴ酢
・ふりかけ(シャカシャカ)

ニンジンは摩り下ろしてリンゴ酢まぜまぜ。
マッシュしたサツマイモとシャカシャカを合わせて出来上がり~。


【小松菜粥】
・小松菜
・ピーマン
・白ご飯
・栄養のめぐみ


トッピングに、黒ゴマと亜麻仁油。

やっと生肉解禁ー!
やっぱり生肉入ると、ちゅたんの目の色が違う気がしますッ。

馬肉・ラム肉・ターキー肉を中心に購入したので、
ちゅたんにもたっぷり楽しんでもらえることでしょう~♪



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| 手作りご飯 | 10:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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